BIOTECNOLOGIA Y SOCIEDAD.

La biotecnología existe desde que el ser humano comienza a seleccionar plantas y animales en provecho propio, recurriendo a técnicas como la fermentación para enriquecer el contenido proteínico de cuanto se llevaba a la boca. El hombre siempre ha sentido la necesidad de manipular su medio ambiente, al menos desde que se convirtió en el ser inteligente que es actualmente o desde el mismo momento en que comprobó que era capaz de realizar actividades que otras especies animales no podían. 

Comenzó tímidamente, expectante, desconociendo cual era y es su verdadero potencial pero observador ante lo que otros animales podían hacer. Vivió como ellos, recolectando lo que la naturaleza le proporcionaba, cogiendo de ella lo que le ofrecía, pero con sumo respeto hacia su poder. Era una época en la que el hombre se desenvolvía como un elemento más del espacio natural. Descubrió el fuego pero no lo manipulaba, solo aprovechaba el calor que desprendía.


 Se alimentaba de tubérculos, plantas y animales pero en principio únicamente de lo que le dejaban otras especies más fuertes; no osaba enfrentarse a ellas. Mi impresión es que llegó un momento en que los frutos, las verduras y hortalizas, los mismos animales, escaseaban y ante la necesidad de alimentarse el hombre dio un paso más: se atrevió a manipular. Su capacidad de observación se desarrolló debido a una pura cuestión de seguridad. Andar utilizando las cuatro extremidades lo que le impedía ver el horizonte para percatarse de peligros cercanos dio paso a erguirse, en un proceso lento pero constante, hasta que un ejemplar comprobó casi sin darse cuenta de que podía andar solo con las dos piernas y dejar sus brazos para la defensa en un momento delicado en el que lo necesitaba; o eso o perecer.